العودة   منتديات لهفتي > «۩۞۩ - اقسام الصحهـ والاسرهـ والمرأهـ - ۩۞۩» > «۩۞۩ -مـطبـخ لهــفتـي- ۩۞۩»
 
«۩۞۩ -مـطبـخ لهــفتـي- ۩۞۩» يختص بجميع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-18-2013, 12:12 AM   #1
مراقبَ/يهـ عام/ـهـ


الصورة الرمزية مزنه
مزنه غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4750
 تاريخ التسجيل :  Nov 2010
 أخر زيارة : 01-02-2019 (06:35 PM)
 المشاركات : 3,006 [ + ]
 التقييم :  10
Sa11 كسكس المغربي من مطبخي



مقدير
كيلو ونصف سميد
كيلو لحم + نصف كيلو بصل + نصف كيلو طماطم
كاس زيت + فلفل اسود + زعفران + زنجبيل + مرزية
باقة من قزبر + ملعقة سمن + ملح

الجزر+ الفت + قرع الاخضر + القرع الاحمر
الماء الكافي

طريقة
نضع الحم في طنجرة مع ثوابل والبصل ونحمس المقادير جيدا


بعدها نضيف طماطم ونتركها قليلا


ثم الخضر الجزر والفت والماء



ونقفل طنجرة ونتركها الى ان ينضج الحم
تماما
ثم نضيف باقي الخضر ونتركها ايضا لكي تنضج لن تاخد وقتا


ثم نجهز الكسكس

نرش سميد قليلا بالماء كاس كبير من الماء تقريبا

ونبدء في المزج حتى يجيف من الماء

ثم نضعه في الكسكاس حتى يتصاعد البخار منه





ثم نعيد العملية نفسها 3 مرات الى ان ينضج وفي كل مرة نسقيه بالماء
نحتاج الى كاسين كبيرين من الماء
ونتركه لكي يتشربه ونعيده مرا اخرا الى الكسكاس حتى ينضج

بعد طهي المرق والكسكس

نضع الكسكس في طبق تقد ونجوف وسطه
بايناء مثل ما موضح في صورة


ثم نضع الحم والخضر
ويسقى بالمرق ويزين
حسب الرغبة

زينته بالتمر + المشمش + الجوز

ويقدم ساخنا



دعواتكم يا غاليات


 
 توقيع : مزنه



رد مع اقتباس
قديم 01-18-2013, 01:34 AM   #2


الصورة الرمزية عزيز
عزيز غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 30
 تاريخ التسجيل :  Mar 2008
 أخر زيارة : 04-04-2017 (08:01 PM)
 المشاركات : 2,935 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي رد: كسكس المغربي من مطبخي



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الاخت الغاليهـ / مزنهـ ...
تسلمين ...والله يعطيك العافيهـ..
تقبلي مروري مع خالص محبتي وتقديري ..
ولكـ اجمل تحية ..
عزيز ..


 
 توقيع : عزيز



رد مع اقتباس
قديم 01-26-2013, 10:51 PM   #3
مراقبَ/يهـ عام/ـهـ


الصورة الرمزية مزنه
مزنه غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4750
 تاريخ التسجيل :  Nov 2010
 أخر زيارة : 01-02-2019 (06:35 PM)
 المشاركات : 3,006 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي رد: كسكس المغربي من مطبخي





 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السلطة التركية من مطبخي بالصور مزنه «۩۞۩ -مـطبـخ لهــفتـي- ۩۞۩» 1 03-28-2013 07:46 PM
كيكة الكاسترد من مطبخي بالصور مزنه «۩۞۩ -مـطبـخ لهــفتـي- ۩۞۩» 1 03-28-2013 07:42 PM
الكسكس المغربي صدى الاحساس «۩۞۩ -مـطبـخ لهــفتـي- ۩۞۩» 3 09-18-2009 08:53 PM
الكسكسى المغربى .... عزيز «۩۞۩ -مـطبـخ لهــفتـي- ۩۞۩» 1 10-17-2008 11:57 AM
الطراز المغربي.. عزيز «۩۞۩-الأثاث والديكور-۩۞۩» 0 04-03-2008 08:41 AM


 

الساعة الآن 05:48 PM.

 

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
         سعودية هوست للاستضافه والتصميم والدعم الفني


HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010