العودة   منتديات لهفتي > «۩۞۩ - اقسام لهفتي الخاصة - ۩۞۩» > «۩۞۩ -المـواضيع المـميزهـ - ۩۞۩»
 
«۩۞۩ -المـواضيع المـميزهـ - ۩۞۩» يختص بالمواضيع المميزه
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-18-2010, 12:12 AM   #1
الأدارة


الصورة الرمزية ملوكة
ملوكة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 316
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 01-28-2012 (03:02 AM)
 المشاركات : 2,356 [ + ]
 التقييم :  10
Icon14 مقال وجدتة في موقع روسي يتكلم عن الضيافه والكرم والقهوه في اليمن،،Hospitality and Cof



Hospitality and Coffee الضيافة والكرم والقهوه في اليمن
هذا مقال وجدتة في موقع روسي يتكلم عن الضيافه والكرم والقهوه في اليمن

ccording to Bedouin custom, the master of the house must give refuge to any traveller and feed and protect him for three days. During the time of his stay the guest may not see a single woman from the master’s family, but how he is received depends on the women. One of the poets of Hadramawt said: the husband must be generous without thinking, but the wife (or wives: for under the laws of Islam one man can have up to four wives at once) — must be careful and frugal, for days of plenty are followed by days of hunger.

Hospitality is announced by a loud thud of the pestle in the mortar where coffee is ground. Yemenis are proud that their country introduced the entire world to coffee over four centuries ago. It came from the port of Mocha, which gave its name to a famous type of coffee — mocha. The pan for frying coffee beans — mihmasa — has become a symbol of Arabic hospitality. In Yemen, people drink coffee made of beans (bunn) or coffee husks (qishr) with a high level of caffeine; cardamom, ginger and honey are added to the drink. However, many Yemeni prefer to drink tea with peppermint or milk.



Coffee: from coffee berries with husks (from which the drink qishr is made) to roasted coffee beans.


Mortar — minhaz for coffee. Hadramawt.


Coffee cup — finjan. Hadramawt.


وهذه ترجمه اليه للمقال :-

طبقاً للعادةِ البدويةِ، سيد البيتِ يَجِبُ أَنْ يَعطي مأوى إلى أيّ مسافر ويُغذّي ويَحْمِيه لثلاثة أيامِ. أثناء وقتِ إقامتِه، الضيف قَدْ لا يَرى إمرأة عازبة مِنْ عائلةِ السيدَ، لكن كَمْ هو مُستَلَمُ يَعتمدُ على النِساءِ. أحد شعراءِ حضرموت قالوا: الزوج يَجِبُ أَنْ يَكُونَ كريمَ بدون تَفْكير، لكن الزوجةَ (أَو زوجات: لتحت قوانينِ رجلِ إسلامِ واحد يُمكنُ أَنْ تَأخُذَ بحدود أربع زوجاتِ حالاً) — يَجِبُ أَنْ تَكُونَ حذراتَ ومقتصداتَ، لأيامِ مِنْ الكثيرِ مَتْلي بحلول الأيام للجوعِ.
الكرم مُعلَنُ مِن قِبل هدّة عالية مِنْ الدقةِ في الهاونِ حيث أنَّ . اليمنيون فخورين بطُحِنَ قهوة ؟، بأنّ بلادَهم قدّمتْ القهوةِ للعالمِ إلى قَبْلَ أَكْثَرِ مِنْ أربعة قُرُون. جاءَ مِنْ ميناءِ البُنِّ، الذي أعطىَ اسمَه إلى نوع مشهور مِنْ القهوةِ — بُنّ. المقلاة لقلي حباتِ القهوة — mihmasa — أَصْبَحتْ رمز الكرمِ العربيِ. في اليمن، يَشْربُ ناسَ قهوةً مصنوعة مِنْ الفاصولياءِ (bunn) أَو قَشرّ قهوةِ (qishr) مَع مستوى عالي مِنْ الكافايينِ؛ الهيل وزنجبيل وعسل يُضيفانِ إلى الشرابِ. على أية حال، العديد مِنْ اليمني يُفضّلُ شُرْب الشاي بالنعناعِ أَو الحليبِ

ملوووكـة


 
 توقيع : ملوكة








يآشينهآ لآخنقتك[العبرهـ] ولآ بيديك حيله للدموع..
....................تسولف وتضحك عآدي وضحكتك تخـتمه [شهقآت] !!


رد مع اقتباس
قديم 04-27-2012, 12:32 PM   #2


الصورة الرمزية عسووولة الشمال
عسووولة الشمال غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4722
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 06-01-2013 (03:52 AM)
 المشاركات : 48 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي رد: مقال وجدتة في موقع روسي يتكلم عن الضيافه والكرم والقهوه في اليمن،،Hospitality and Cof



يعطيك العفيه على الموضوع دائما مميزه ودي


 
 توقيع : عسووولة الشمال






رد مع اقتباس
قديم 05-19-2012, 02:26 AM   #3


ساكن دبي غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2178
 تاريخ التسجيل :  Sep 2009
 أخر زيارة : 09-24-2013 (03:56 PM)
 المشاركات : 41 [ + ]
 التقييم :  10
افتراضي رد: مقال وجدتة في موقع روسي يتكلم عن الضيافه والكرم والقهوه في اليمن،،Hospitality and Cof



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 
 توقيع : ساكن دبي



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لقاء الحب roro «۩۞۩ -عـذب القـوافي- ۩۞۩» 2 09-15-2010 04:14 AM
اليمن.........نبذة عزيز «۩۞۩ -المكـتبـهـ العـامهـ - ۩۞۩» 2 08-06-2010 12:37 AM
الموضوع يتكلم عن يوم القيامه امل الليل «۩۞۩ -القصـص والـروايـات- ۩۞۩» 2 08-03-2010 03:25 PM
مطالبات بحجب موقع متخصص فى العرى والدعاره الالكترونيه ...ويدعى انه موقع سعودى ...! حلااااوه «۩۞۩ -الحـوادث والجـرائم- ۩۞۩» 2 04-14-2010 02:00 AM
هاني شاكر : الفن تغير ... لقاء .. عزيز ۩۞۩ -عـالم الفـن والسينما- ۩۞۩» 1 07-24-2009 04:15 PM


 

الساعة الآن 10:02 PM.

 

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
         سعودية هوست للاستضافه والتصميم والدعم الفني


HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010